Die "Biber-Bäckerei zur Dorfmühle" ist ein kleiner Bäckerei- und Konditoreibetrieb mit eigener Backstube. Traditionelles Bäckerhandwerk garantiert Ihnen Qualität und erstklassigen Service.
Handwerkliches Können spielt bei der Herstellung der vielen Spezialitäten und Köstlichkeiten eine entscheidende Rolle. Gute Qualität ohne Risiken für die Kunden, das ist es, was wir anbieten möchten. Gearbeitet wird mit grösstem Qualitätsbewusstsein. Hygiene und Sauberkeit sowie fachgerechter Umgang mit den Artikeln ist unser höchstes Gebot. 

Die Bäckerei-Konditorei Bischofberger ist der Spezialist für Diabetiker und
Linienbewusste. Meine weit reichenden Kenntnisse über die besonderen Anforderungen an Diabetiker-Erzeugnisse in Bezug auf ernährungsphysiologische, lebensmittelrechtliche und backtechnologische Grundlagen habe ich im April 2002 beim Diabetikerseminar der Kessler&Comp. GmbH erworben. 

Biber in verschiedenen Grössen, Formen und Sujets werden nach alter Tradition und mit viel Liebe zum Detail in unserer Backstube hergestellt. Es wäre schön, wenn wir Ihnen den herrlichen Backduft von diesem Lebkuchengebäck per Internet übermitteln könnten. So bleibt Ihnen nun aber die Möglichkeit, unser Sortiment in aller Ruhe zu betrachten und Biber nach Ihrem Wunsch auszuwählen. Wir danken für Ihren Einkauf. 

Zmitts im Dorf

Unser gemütliches Café im typischen Appenzeller Stil wartet im Herzen von Teufen auf Sie, rechterhand neben der reformierten Kirche, direkt am Dorfplatz.