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Unabhängigkeit ist nicht nur Familientradi­tion, sie ist auch unsere Zukunft. Deshalb haben wir in die Glaub­wür­digkeit als ­eigenständiger ­Fami­lien­be­trieb investiert und ­unsere Leistungsfähigkeit erhöht. Experten zählen heute die Knecht Mühle zu den weltweit ­modernsten.

Unsere Unabhängigkeit wird sowohl ­­von gewerb­lichen Bäckereien als auch von ­industriellen Betrieben geschätzt. Sie profitieren von der Flexibilität und von der effizienten persönlichen ­Zusammenarbeit. Dieser Aspekt gewinnt in Anbetracht des Strukturbereinigungsprozesses im­mer mehr an Bedeutung.

Zudem sind wir weitgehend unabhängig vom globalen Getreidemarkt. Dank ­eigener Getreidesammelstelle und langjähriger Zu­sam­­menarbeit mit den regionalen Produzenten verfügen wir über genügend Getreide in bester Schweizerqualität. 

Ungezählte Strassen und Plätze in der Innerschweiz zeugen von der Qualitätsarbeit der findigen Köpfe und der anpackenden Hände der Käppeli-Mannschaft. Und mit ihrem Bau-Blitz-Service sind sie stets innert kürzester Zeit zur Stelle, um Reparatur- und Unterhaltsarbeiten schnell und trotzdem perfekt zu erledigen. Auch Arbeiten des allgemeinen Tiefbaus, Erdbewegungen, Kanalisationen, Abbruch und Felsabbau gehören zum umfassenden Leistungsangebot.