mandelfisch - 3 Einträge

Die von uns produzierten Backwaren sind von höchster Qualität. Wir verwenden erstklassige Schweizer Rohstoffe die möglichst in der Region produziert werden. Deshalb ist die Bäckerei Hollenstein auch ein Culinarium zertifizierter Betrieb (allen Culinarium-Produkten ist gemeinsam, dass sie aus der Ostschweiz stammen).
Das Getreide wird von uns selber unmittelbar vor der weiteren Verarbeitung gemahlen. Dadurch bleiben die Nährwerte bestehen und die Backwaren erhalten ein hervorragendes Aroma. Unser Gebäck ist natur belassen und somit frei von jeglichen Zusätzen und Hilfsstoffen. Da Korn, Mehl, Wasser und Hefe Naturprodukte sind, können unterschiedliche Herkunftsregionen und Erntequalitäten den Geschmack der Produkte beeinflussen.
Erstklassige Qualität bedeutet für uns auch, dass wir unsere Backwaren ausschliesslich mit Butter herstellen.