Durch den Zusammenschluss bestehender Handelsmühlen im Berner Oberland wurde 1926 die Mühlen AG mit Hauptsitz in Thun und einer Niederlassung in Unterseen gegründet.
Die Mühle verarbeitete seit jeher Futtermittel und Brotgetreide zu Backmehl und Mischfutter. 

Unabhängigkeit ist nicht nur Familientradi­tion, sie ist auch unsere Zukunft. Deshalb haben wir in die Glaub­wür­digkeit als ­eigenständiger ­Fami­lien­be­trieb investiert und ­unsere Leistungsfähigkeit erhöht. Experten zählen heute die Knecht Mühle zu den weltweit ­modernsten.

Unsere Unabhängigkeit wird sowohl ­­von gewerb­lichen Bäckereien als auch von ­industriellen Betrieben geschätzt. Sie profitieren von der Flexibilität und von der effizienten persönlichen ­Zusammenarbeit. Dieser Aspekt gewinnt in Anbetracht des Strukturbereinigungsprozesses im­mer mehr an Bedeutung.

Zudem sind wir weitgehend unabhängig vom globalen Getreidemarkt. Dank ­eigener Getreidesammelstelle und langjähriger Zu­sam­­menarbeit mit den regionalen Produzenten verfügen wir über genügend Getreide in bester Schweizerqualität. 

Wir setzen nun schon in der 3. und 4. Generation die Seenger Mühlentradition als Familienunternehmen fort. Aus einer kleinen Rückschüttmühle mit Mahlsteinen wurde eine moderne, vollautomatische Mühle. Bäckereien und Gaststätten bedienen wir mit unterschiedlichen Mehlsorten und Backmischungen.

In unseren Sammelstellen Seengen und Gelfingen übernehmen wir das Getreide direkt von den Landwirten im Seetal und angrenzenden Gebieten.

Viel Aufmerksamkeit gehört aber auch unserem "Mühlenladen". Hier wollen wir ernährungsbewussten Kunden (oder die es werden möchten) ansprechend eine breite Palette an Naturkostprodukten anbieten.

In allen Bereichen ist eine fachkundige Beratung wichtig. Wir wollen den direkten Kundenkontakt anstatt einer unpersönlichen Supermarktatmosphäre. 

Die Dambach AG zählt zu den führenden Unternehmen der Müllereibranche. Ihre Produkte verkaufen sich in der ganzen Schweiz. Die Weichweizenmehle werden vom Klein- bis Grossbetrieb zu Backwaren aller Art verarbeitet, die Hartweizengriesse von namhaften Teigwarenfabriken zu hochwertigen Teigwaren veredelt und die Schälmühlenprodukte von bekannten Müesli- und Suppenherstellern als Zutat beliebter Nahrungsmittel eingesetzt. Die anfallenden Schälmühlen- und Müllereinebenprodukte werden an Mischfutterwerke geliefert. 

Bei der Auswahl unserer Produkte legen wir und unsere Mitarbeiter besonders hohe Qualitätsmassstäbe zugrunde, die sich nicht nur auf das Produkt selbst, sondern auch auf dessen Herkunft und Anbau, seine Produktion und die Verpackung sowie dessen Lagerung erstrecken.

Wir wünschen Ihnen viel Spass auf Ihrer kulinarischen Entdeckungsreise durch unser Sortiment. Bestellen können sie direkt über unseren Shop, den wir seit Jahren führen damit wir sie in Zukunft noch besser und effizienter bedienen können.
Entdecken Sie die Welt des Genusses