Emmentaler Backwaren produziert seit 1970 aus natürlichen Rohstoffen ausgesuchte Köstlichkeiten an Premium Backwaren, Merängge, Lebkuchen und Konfekt für den Gross- und Detailhandel, das Gastgewerbe und Firmen. Mit modernen Mitteln und nach alter Tradition werden die feinen Spezialiäten gebacken, für die die Firma EMMENTALER BACKWAREN landesweit berühmt ist, z.B. die Emmentaler Merängge: zart und mit einem feinen Karamelgeschmack.

Aber auch neuste ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse fliessen in die Rezept-Entwicklung ein und in den letzten Jahren hat sich auch die Bio-Linie stark entwickelt. 

Unsere Brote werden alle nach der traditionellen Vorteigmethode hergestellt. Wenig Hefe und viel Zeit heisst unser Rezept. Dass bei uns alle Brote von Hand geformt werden, versteht sich von selbst und ist Garant für eine fürstliche Qualität. Unsere Hausspezialität ist das kernig-dunkle Marzilibrot. Mit leicht nussigem Geschmack ist es das Flagschiff handwerklicher Backkunst. 

Glarner Spezialitäten der Bäckerei-Confiserie Ammann. 

Seit über zwanzig Jahre führen wir eine Bäckerei-Konditorei und haben uns in den letzten Jahren einen guten Namen als Quartier-Beck geschaffen.
Nebst unserer grossen Erfahrung haben wir unser Geschäft kontinuierlich modernisiert.
Die Anforderungen an das neue Lebensmittelgesetz erfüllen wir seit der Einführung und stellen daher die Qualität unserer Erzeugnisse sicher.
Team 

Täglich stellen wir in unserer eigenen Produktion viele Köstlichkeiten für Sie her und bilden in Produktion und Verkauf Lehrlinge aus. Wir schätzen den Kundenkontakt und legen Wert auf eine gute persönliche Beratung in all unseren Filialen, wir freuen uns auf Sie. 

Zu jedem Anlass... 

Bezüglich des Küchenangebotes legen wir uns nicht auf ein bestimmtes Land/Region fest. Unsere Besonderheit liegt jedoch darin, dass sämtliche Speisen hausgemacht sind und aus frischen, wenn möglich auch aus regionalen Zutaten hergestellt werden. 

Möchten Sie Ihren Gästen etwas anderes anbieten als langweilige Canapés und gewöhnliche Käseplatten?

Möchten Sie Ihre Freunde mit tunesischen Köstlichkeiten verwöhnen?

Dann sind Sie bei mir genau richtig! 

Die Backstube besteht aus zwei Bereichen. Im einen Bereich
werden allgemein Brote, Gipfeli und Konfekte hergestellt.

Im anderen Bereich werden glutenfreien Produkten in einer seperaten Backstube von Rita Zingg persönlich hergestellt.
Sie wird Sie im Laden auch gerne Persönlich beraten. Neu diagnostizierte Zöliakie- Betroffene beraten wir gerne ausführlicher.

Schweizer glutenfrei Onlineshop für Zöliakiebetroffene. Erfahrung und Kompetenz, super Angebote, geprüfte Glutenfreiheit.Dafür steht Glutenfreie-Produkte.ch!